Resep Rumahan Takoyaki khas Jepang

Resep Takoyaki Ommasakom Blog

Jepang di sebut juga negeri sakura, negeri yang memiliki keindahan bunga sakura berwarna pink yang sangat indah dan sering menjadi spot selfi maupun wefie saat para pelancong, traveller dan backpaker untuk memotret keindahan satu ini. Jepang terkenal suka dengan masakan yang berbahan dasar ikan-ikan yang segar, seperti sushi, sashimi, teriyaki dan takoyaki. Disebut juga oleh beberapa orang bahwa masyarakat jepang lebih berfikir cerdas dan lebih cermat dalam pengamatan sesuatu karena mereka sering memakan ikan yang mengandung banyak zat-zat yang berguna bagi otak dan tubuh mereka, yang membuat mereka berfikir lebih pintar 10x bahkan 50x lipat dari pada negara lain. tapi itu semua hanya bualan orang-orang belakang rumah saja. 

Kembali kepada masakan, jepang memang terkenal suka makan makanan laut seperti ikan tengiri, tuna, cumi-cumi dan lain sebagainya. Takoyaki adalah salah satu masakan atau jajanan jepang yang terkenal sudah keseluruh dunia karena keunikanya, makanan yang berasal dari kansai jepang, yang berbahan dasar tepung terigu yang di bentuk bola-bola kecil yang di isi dengan beberapa potongan gurita. Jajanan ini sering dijual dipinggiran jalan, sedangkan di indonesia takoyaki sering ditemuka di depan minimarket ataupun spot spot food court di sebuah supermarket. harganya yang masih bisa dijangkau dompet kita sehingga kita masih bisa merasakan keunikanya, merasakan jajanan khas jepang ini. di jepang harga takoyaki sekitar 200-400 yen tergantung kualitas pemroduksianya. Oke kali ini kita akan membuat Resep Rumahan Takoyak khas jepang isi Ayam, boleh disebut juga takoyaki khas jepang KW super ya hehe karena memang kita akan membuatnya sendiri dirumah. Kita bukan ingin membuat Takoyaki Mie ya tapi ini Takoyaki yang semi khas jepang jadi hampir serupa dengan yang di jepang. yuk simak bahan apa saja yang akan di gunakan untuk membuat takoyaki. 

Bahan-bahan:

1. Beberapa potongan Sosis Ayam Merek apapun untuk Isi Bola Tako
2. Telur 1 Butir
3. Tepung Terigu 100 gram
4. lada bubuk 1/4 sendok teh
5. Garam 1/4 sendok teh
6. Baking Powder 1/2 sendok teh
7. Kaldu Bubuk 1 sendok (bisa royco ayam atau merek lain) 
8. Susu Cair 250 Mili
9. Margarine atau mentega bisa juga minyak goreng untuk olesan saat menggoreng
10. Mayonais
11. Saus Sambal Tomat atau pedas
12. Saus Tiram 2 sendok makan
13. Kecap manis 1 sendok teh
14. 50 Mili liter air

Baca Juga: 

• Resep membuat seblak Homemade Enak dan Menarik 

• Resep Jenang Candil Enak dan Legit

• 5 Jajanan Wong Deso Favorit Orang Kaya

Cara Membuat Saus Takoyaki:

1. saus tiram, kecap manis, saus tomat 50 mili air yang kita siapkan tadi kita campur dan rebus hingga mendidih dan kental, pastikan kekentalan saus sesuai selera masing-masing, tiriskan dan siap untuk di tuangkan

Cara Membuat Bola-bola Takoyaki:

1. Tepung terigu, telur, susu cair, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, baking powder, di campur semua hingga merata kemudian di saring supaya adonan halus
2. Siapkan Pemanggan takoyaki (alat pembentuk bolanya juga), panaskan cetakan dan kemudia oleskan margarin pada cetakan
3. Tuang adonan sekiranya cukup hingga membentuk bola dan masukkan potongan sosis sebagai isian takoyaki nantinya. Balik adonan dan tuang lagi sedikit adonan agar berbentuk bola yang rapi dan rapat. 
4. Tuang hingga adonan habis dan ingat sampai matang dan kemudian angkat
5. Siapkan mangkok cantik atau piring cantik dan kemudian tata rapi bola-bola takoyaki di atas piring, tuang saus takoyaki yang kita buat tadi secukupnya, beri saus dan mayonais 
6. Takoyaki sudah siap untuk di santap

Takoyaki Matang

Beginilah cara pembuatan dan resep lengkap takoyaki khas jepang isi ayam, muda-mudah ribet karena kita membuat bola-bola takoyaki yang lumayan banyak. saran agar di makan selagi hangat agar bisa merasakan sensasi takoyaki original seperti di jepang asli, dan Saran saya lagi sosis ayam hanya sebuah isian yang bisa di ganti dengan isian yang lain seperti cumi-cumi, gurita, ikan dan lain-lain agar lebih menyerupai dengan takoyaki aslinya. selamt mencoba. 

ommasakom blog

Tweet