Enak!! Resep Soto Ceker Sedap Mantap

Resep Soto Ceker Sedap Mantap

Hai Pengunjung Ommasakom dot net, kali ini kita akan membuat resep yang berbeda dan bagi kami ini unik ya, karena hal yang berbeda itu unik dan yang unik itu asyik. Soto di setiap kota dan daerah punya hal yang berbeda-beda tapi yang sama adalah sebutannya ada soto ayam dan soto daging sapi. Banyak juga cara penyajian dan cara memakan yang berbeda, seperti memakan soto dengan lontong atau dengan ketupat, memakan soto dengan nasi dan masih banyak lagi yang belum kita ketahui karena indonesia yang kita tahu adalah negara yang mempunyai banyak kepulauan sehingga susah bagi kaum awam seperti kita untuk keliling nusantara merasakan kuliner indonesia ini. 

Dan kali ini kami ingin membuat soto yang berbeda, bukan soto ayam dan bukan juga soto daging sapi. Soto ceker lah yang akan kita buat. Ceker sering menjadi isi dalam sebuah soup, tapi jarang jika kita temui ada di dalam sebuah soto. mungkin kami yang katrok ya jadi belum pernah menemukan soto ceker. bahan-bahan nya pun tidak jauh beda dengan membuat soto biasa, tapi ceker lah yang menjadi unik pada resep ini. Cara membuatnya pun tidak susah. Yuk langsung kita simak rangkaian bahan dan cara membuat soto ceker sedap mantap ala ommasakom ini. 

Bahan-bahan: 

1. 500 gram ceker ayam yang sudah di cuci bersih
2. Garam secukupnya (bumbu Halus) 
3. Penyedap jika perlu (Bumbu Halus)
4. Air bersih secukupnya (Bumbu Halus) 
5. Daun Jeruk purut
6. Sereh yang di geprek
7. Daun Salam
8. Daun bawang
9. Seledri
10. Tomat 1 Buah potong menjadi 4 bagian
11. 1/2 teh merica bulat (Bumbu Halus) 
12. 4 siung bawang merah (Bumbu Halus) 
13. 2 siung bawang putih (Bumbu Halus) 
14. 1 butir kemiri yang berukuran besar (Bumbu Halus) 
15. Cabe Merah Kecil Secukupnya (Bumbu Halus) 
16. Kunyit Secukupnya dan jangan lupa di rebus (Bumbu Halus) 

Bumbu Halus artinya : di tumbuk sampai halus

Cara Membuat: 

1. Ceker ayam harus di cuci bersih, Rebus ceker sampai Empuk tapi jangan sampai hancur yang artinya over cook. 
2. Angkat air kaldunya, ganti dengan air bersih secukupnya guna nya untuk kuah
3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk purut, daun salam, dan sereh yang di geprek, tumis merata hingga harum dan matang
4. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci ceker yang sudah di rebus tadi.
5. Rebus hingga air mendidih, masukkan tomat, daun bawang dan seledri aduk merata. 
6. Angkat dan letakkan dalam mangkuk cantik jadila soto ceker ayam sedap mantap. 

Soto Ceker Ayam Sedap Mantap

Note: Penyajian bisa di tambah dengan bihun, kecambah yang sudah di seduh dengan air panas, bawang goreng, kecap dan air jeruk. 

Mudah bukan pembuatanya, memang tiadk jauh beda dengan bumbu soto ayam dan soto daging lainya. Dan Manfaat Soto ini pun banyak sekali bagi tubuh kita, jadi tunggu apa lagi untuk membuat soto yang mudah ini. Di Kutip dalam web resmi khasiat dot co dot id , Berikut adalah 7 Manfaat Soto bagi tubuh Manusia:

1. Mencegah Kanker
2. Menjaga aktifitas Antioksidan
3. Membantu Mencerahkan Kulit
4. Membantu Perkembangan Janin
5. Menghilangkan Stress
6. Meningkatkan System Imun dalam Tubuh
7. Mengurangi Resiko Radang sendi

Soto ini enak di santap setelah solat jumat, ya intinya enak di makan saat makan siang, tambah kerupuk jika perlu. yuk share resep ini biar tahu soto ceker enak banget. 

Selamat Mencoba 

Salam Masak

Tweet